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restaurant Villa du Tertre


Saint Parres aux Tertres (10) - 2011
Maître d'Ouvrage : Odyssenior
EHPAD de 92 lits dont une unité Alzheimer
4895 m2, construction neuve
en collaboration avec le cabinet Artefact
Photos : Grégoire Auger


Construisant une nouvelle résidence sénior, la Villa du Tertre près de Troyes, Edouard Laubiès nous a confié la décoration intérieure de cet établissement.

 

Après l’exploration de nombreuses pistes, nous avons décidé de décliner la décoration de cette nouvelle villa autour des toiles de Claude Monet.

 

La façade du bar est habillée d’une grande toile de 19 m de long aux couleurs des Coquelicots de Monet.

La polychromie du restaurant est inspirée des couleurs rougeoyantes des
« Nymphéas, soleil couchant ».

Celui-ci accueille quotidiennement 72 résidents autour de la console du chef, meuble rond central conçu sur-mesure pour permettre au chef de dresser ses assiettes au milieu des convives.